Zutaten:
3 Eier
100 gr Milch
4 El Tomatensauce
100 gr Samenöl
4 El geriebenen Parmesankäse
300 gr Mehl
1 Backpulver
200 gr Fetakäse
Basilikumblätter, Origano, Salz, Oliven,
Alle flüssigen Zutaten miteinander vermischen, dann den Rest dazu und kurz verrühren. In eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen, mit in Scheiben geschnittenen Tomaten belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180° für etwa 50 Minuten backen. (Stäbchenprobe)