Schokobombe

Zutaten:

3 Eier

180 gr Zucker

120 ml Öl

160 gr Joghurt

60 gr Backkakao

250 gr Mehl

1,5 tl Natron

150 gr Bitterschokolade

Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig aufschlagen. Das Öl Fadenweise unter ständigem rühren einarbeiten. Joghurt, Mehl, Kakao und Natron dazugeben und zu einem homogenen Teig verrühren. Zum Schluss die Schokolade in Stücke hacken und unterheben. Den Teig in eine einfettete und bemehlte Form füllen und bei 160-170° Umluft für etwa 35 Minuten backen. Stäbchenprobe!!